Château Minuty a devenit un nume celebru în regiunea Provence încă din momentul construcţiei sale, la mijlocul secolului al XIX-lea, însă din momentul preluării sale de către Gabriel Farnet (bunicul actualilor proprietari), în 1936, domeniul a început să fie recunoscut drept una dintre proprietăţile etalon ale regiunii.
Astăzi, Jean-Etiene şi Francois conduc domeniul, ducând mai departe valorile familiei, concentrându-se pe creşterea continuă a calităţii. Cei doi au scăzut cantitatea de struguri produsă la hectar, au construit o nouă cramă, au înlocuit plantaţiile de Carignan şi Ugni Blanc cu Grenache Noir şi Vermentino. Stilul de vinificaţie abordat i-a transformat în “pioneri” ai vinurilor rose, prin folosirea tehnicii “pressurage direct”. Acest procedeu presupune fracţionarea mustului şi separarea ravacului, a mustului care se obţine fără presare, doar cu ajutorul greutăţii strugurilor, şi fermentarea acestuia pentru obţinerea unor vinuri cu o textură somptuoasă şi elegantă. Plantaţiile de viţă de vie Château Minuty se întind pe 80 de hectare, cu un relief deluros, aflate chiar lângă localitatea Gassin, în centrul peninsulei Saint Tropez. Strugurii beneficiază de o cantitate de lumină ideală, ce asigură o calitate şi maturitate perfectă. În vie, Château Minuty are o abordare tradiţionalistă, cu prelucrare mecanică a solului, fără utilizare de erbicide sau pesticide.
http://www.minuty.com/
La VINIMONDO folosim în mod special cookie-uri pentru distribuirea în mediul online – permițându-vă să distribuiți povești VINIMONDO și conținut de pagini prin intermediul componentelor social media, precum Facebook, Instagram și Twitter. Analytics – ne place să urmărim în mod anonim comportamentul utilizatorilor pentru a ne ajuta să menținem conținutul site-ului nostru relevant și actualizat. De asemenea, este util să identificăm tendințele modului în care oamenii navighează pe site-urile noastre web. Pentru informații suplimentare, vă rugăm să citiți Politica noastră de confidențialitate și politica de cookie-uri.
TERMENE ȘI CONDIȚII
Site-ul VINIMONDO promovează băuturi alcoolice. Pentru a utiliza acest site și pentru a primi newsletterul trebuie să aveți vârsta minimă legală în țara din care accesați site-ul. Vârsta minimă legală în România pentru consumul de băuturi alcoolice este de 18 ani.
Aveți vârsta legală pentru a consuma băuturi alcoolice și pentru a accepta termenele și condițiile vinimondo.ro?
Château Minuty a devenit un nume celebru în regiunea Provence încă din momentul construcţiei sale, la mijlocul secolului al XIX-lea, însă din momentul preluării sale de către Gabriel Farnet (bunicul actualilor proprietari), în 1936, domeniul a început să fie recunoscut drept una dintre proprietăţile etalon ale regiunii.
Astăzi, Jean-Etiene şi Francois conduc domeniul, ducând mai departe valorile familiei, concentrându-se pe creşterea continuă a calităţii. Cei doi au scăzut cantitatea de struguri produsă la hectar, au construit o nouă cramă, au înlocuit plantaţiile de Carignan şi Ugni Blanc cu Grenache Noir şi Vermentino. Stilul de vinificaţie abordat i-a transformat în “pioneri” ai vinurilor rose, prin folosirea tehnicii “pressurage direct”. Acest procedeu presupune fracţionarea mustului şi separarea ravacului, a mustului care se obţine fără presare, doar cu ajutorul greutăţii strugurilor, şi fermentarea acestuia pentru obţinerea unor vinuri cu o textură somptuoasă şi elegantă. Plantaţiile de viţă de vie Château Minuty se întind pe 80 de hectare, cu un relief deluros, aflate chiar lângă localitatea Gassin, în centrul peninsulei Saint Tropez. Strugurii beneficiază de o cantitate de lumină ideală, ce asigură o calitate şi maturitate perfectă. În vie, Château Minuty are o abordare tradiţionalistă, cu prelucrare mecanică a solului, fără utilizare de erbicide sau pesticide.
http://www.minuty.com/
