Fuori Mondo

După ce a luptat pentru drepturile oamenilor în Parlamentul European timp de aproape 12 ani, viața lui Olivier Paul-Morandi s-a schimbat atunci când s-a îndrăgostit de un vin din Maremma, de pe coasta Toscanei, și a devenit, în 2009, enologul uneia dintre cele mai mici crame din Toscana. În afară de Cabernet Sauvignonul lui, Olivier a lucrat și la vinuri monovarietale din soiuri autohtone – în special Sangiovese, dar și Alicante, Nera și Ciliegiolo. Localizată pe dealurile din regiunea Maremma, pe faimoasa Coastă Etruscă, podgoria Fuori Mondi se află la 150-180 de metri deasupra nivelului mării, pe un teren format din argile și șisturi, cu expunere spre sud/sud-est. Situată între mai multe parcuri naționale, podgoria Volpaiole dispune de o floră naturală și de o faună foarte bogate. În dialectul toscan, cuvântul „volpaiole” înseamnă „colțul vulpii”. Capul acestui animal a fost stilizat de un pictor german ca simbol al podgoriei. Volpaiole reprezintă locul în care se găsesc terroirurile Fuori Mondo, care rezultă în patru vinuri: Lino, Pema, Amae și D’Acco. http://www.fuorimondo.com