În anii 1960, Giuseppe Inama, fondatorul cramei, a început să-și investească economiile în mici parcele plantate cu viță de vie din regiunea Soave Classico. La acea vreme, puțini au fost cei care au intuit potențialul acestei zone, dar Giuseppe a crezut cu tărie în faptul că poate crea un vin capabil să refacă reputația zonei Soave, lucrând exclusiv cu podgorii de calitate superioară, cu viță de vie bătrână din soiul Garganega (soiul de struguri reprezentativ pentru Soave). Astăzi, Azienda Agricola Inama cuprinde mai mult de 25 de hectare de viță de vie, localizate în centrul regiunii Soave Classico. În anii 1990, producătorul a decis să extindă producția și către vinurile roșii, și după multă muncă de cercetare, s-a oprit asupra Colli Berici, un grup de dealuri cu sol terra rossa, aflat la aproximativ 15 kilometri est de Soave, în regiunea vecină Vicenza. Primele sticle au fost produse în 1991: din Sauvignon, un soi nou pentru această zonă. Astfel, s-a născut Sauvignon Vulcaia, un vin care a reflectat dorința lui Giuseppe de a a aduce regiunea Soave în paharele iubitorilor de vin, nu prin soiul de struguri specific zonei, ci printr-o interpretare aparte a Sauvignonului, care, crescut pentru prima dată pe un sol vulcanic, avea toate șansele să dea naștere unei versiuni complet noi a soiului de struguri francezi. Acum, afacerea se află pe mâinile fiului lui Giuseppe, Stefano. În continuare, crama se dovedește a fi una dintre cele mai valoroase din Italia. Premiile câștigate, atât pentru vinurile albe, cât și pentru cele roșii, confirmă rezultatele excelente obținute de Stefano în vie și în cramă.
http://www.inamaaziendaagricola.it/
