Kracher Weingut

Crama Kracher se află în zona Seewinkel din Burgenland din Austria. Aici, prin perioadele de evaporare ale lacului Neusiedl, ceața de seară și clima caldă panonică, modelele de vreme caldă-umedă continuă sunt dominante și, prin urmare, permit generarea de Botrytis cinerea. Aceasta este ceea ce oferă baza pentru vinurile dulci fantastice, cum ar fi Beerenauslese și Trockenbeerenauslese. Din soiurile de struguri Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel și, din când în când chiar Zweigelt, Alois Kracher a creat în fiecare an 10 până la 15 vinuri Trockenbeerenauslesen diferite în două stiluri diferite. Zwischen den Seen („între lacuri”) sunt vinurile care sunt maturate în butoaie mari de lemn sau rezervoare de oțel și sunt supuse unui contact lung cu drojdia pentru a oferi prospețime, fructe și arome primare de struguri în sticlă. Vinurile din linia Nouvelle Vague sunt marcate de învechire în barrique cu schimb de aer în timpul maturării. Gustul vioi, profunzimea, notele picante și lungimea sunt caracteristicile notabile ale acestor vinuri. Dragostea deosebită cu care a tratat diferitele soiuri de struguri, împreună cu discuțiile și eforturile sale neobosite care au cuprins atât tradiție, cât și inovație, plus curajul său de a merge - reprezentând o mică afacere de familie - printre marile dinastii de vin ale lumii i-au adus lui Alois Kracher nenumărate premii și recunoaștere vastă. A fost onorat de renumitul Wine Magazine din Marea Britanie cu râvnitul titlu „Wine Maker of the Year” de șapte ori impresionant - în 1994, 1997, 1998, 2000, 2001, 2006 și 2008.  Alois Kracher, care a murit în decembrie 2007, va fi mereu amintit ca unul dintre cei mai importanți ambasadori ai vinului austriac din întreaga lume. Astăzi crama este condusă de fiul său, Gerhard.