Poliziano

Azienda Agricola Poliziano este o cramă modernă situată la câțiva kilometri nord-est de Montepulciano, în vecinătatea micului sat Gracciano. A fost fondată în 1961 de Federico Carletti, cu doar 25 de hectare de viță de vie. Astăzi, sunt peste 90. După ce a obținut o diplomă în agricultură, Federico Carletti a lucrat în nordul Italiei. În 1980, s-a intors în Toscana și a început să lucreze cu normă întreagă pe proprietatea tatălui său. În ultimele două decenii, Federico a creat unele dintre cele mai bune vinuri din aceasăa zonă producătoare de vin de înaltă calitate. Frederico a ales numele „Poliziano” pentru că a îndrăgit opera unui poet local renumit, Angelo Ambrogini. Câteva dintre vinurile Poliziano, cum ar fi Le Stanze, au fost denumite după acest poet. Federico Carletti e convins că „vinurile de calitate își au originea în vie”. Clonele de viță de vie, modelele de plantare, rizomii, metodele de tăiere și sistemele de prindere sunt alese pentru a asigura calitatea strugurilor. De aici începe producerea vinurilor: sunt făcute doar din struguri crescuți pe proprietate, care respectă recolta originală și tipicitatea zonei din care provin. Sub auspiciile lui Carlo Ferrini, un guru al consultanței în vinificare, crama atinge noi culmi cu fiecare recoltă, cu al său Vino Nobile di Montepulciano și cu cele doua Super Toscane, Elegia și Le Stanze. http://www.carlettipoliziano.com/